Torsk i spinatsaus – for deg som ikke er så glad i å tilberede fisk!
Jeg er, dessverre, en av de som ikke er så glad i fisk. Eller rettere sagt, jeg er ikke så glad i å lage fisk. Jeg spiser det gjerne når jeg er på restaurant og andre har tilberedt maten, men hjemme går det mye i kjøtt. I dag der i mot fant jeg ut at jeg skulle lage fisk. Jeg tenkte først å lage en tomatsaus, men kom plutselig på at det kunne være godt med spinat, som er en av de få grønnsakene som er lav FODMAP som jeg tåler.
Til 2 porsjoner torsk i spinatsaus trenger du:
1 ss. smør
250 g. frosset spinat
1/2 dl. fløte
1 ts. salt (ca. smak til!)
Pepper
400 g. frossen fiskefilet
Fremgangsmåte:
Varm opp spinaten sammen med smøret. Tilsett fløten og smak til med salt og pepper. Siden det ikke er noe kraft eller buljong i må man ha litt ekstra salt, ellers kan det fort bli litt kvalmende og «flatt» i smaken.
Legg fiskefiletene i sausen og la det hele dampe i ca. 20 min.
Serveres med ris eller potet.
TIPS: En annen god rett for deg som ikke er så glad i å tilberede fisk er laksekaker.
0 kommentarer