Om denne oppskriften

Denne oppskriften er en gammel oppskrift som jeg har fått av min mor, men som jeg har laget glutenfri. Helt siden jeg var liten har mamma laget berlinerkranser, i år måtte jeg altså lage mine egne.

Jeg brukte TORO glutenfri lys melblanding. Siden den inneholder litt hevemiddel fløt kakene litt utover og de ble litt mer porøse enn originalen, men ikke så mye at det hadde stor effekt og kakene ble kjempegode!