Debattinnlegg

Vanlig mat er bra nok

I forrige uke ble det publisert en ny forskningsrapport om glutensensitivitet. Kort fortalt fikk 20 testpersoner forskjellige muffinsmikser, med og uten gluten, som de skulle lage og spise i de gitte ukene. Testpersonene hadde ikke cøliaki eller hvete-allergi, men...

Les mer...

Vanlig mat er bra nok

Livet er ikke for pyser

Livet er ikke for pyser. Smil og verden vil smile tilbake. Du kan bli hva du vil. Du kan klare alt. Tenk deg frisk. Spis deg frisk. Du kan bli frisk.- Bare du tenker positivt, trener nok, tror nok.... TA DEG EN BOLLE! Og da skjønner du kanskje hva dette innlegget...

Les mer...

Livet er ikke for pyser

Ut av skapet

For mange kan det å være usynlig syk være en ekstra påkjenning. Man blir ikke tatt hensyn til og mange ganger glemmer omverden at man er syk. Hvor mange ganger har ikke folk servert deg mat som de egentlig vet at du blir syk av? Fordi IBS ikke synes er det kanskje...

Les mer...

Ut av skapet

F*CK dårlig samvitighet

I dag hadde jeg en plan om å gå på kontoret. Helt til jeg våknet og så ut... SNØ! En gang, for lenge siden, likte jeg snø. Etter jeg ble voksen har jeg virkelig hatet det. Ikke bare fordi jeg mer enn en gang har falt og slått meg helseløs på glatten, fordi kroppen...

Les mer...

dårlig samvitighet

Et liv i skam

Kjære Robert Eriksson Hvem er disse unnasluntrerne og latsabbene? I går leste jeg ditt siste utspill mot meg, de "trygdede", som du som vanlig putter i en kategori: Unnasluntrere, latsabber og kjeltringer. Og jeg kjenner jeg blir svett. Ikke fordi jeg har noe å...

Les mer...

Et liv i skam

Er glutenfri mat sunnere?

Dette var altså på første siden i gårsdagens VG (NB! bak betalingsmur). Det er ikke første gangen media stiller spørsmålet "er glutenfri mat sunnere?" og det blir heller ikke siste gangen. Jeg må innrømme at jeg er ambivalent til alle skriveriene om allergimat....

Les mer...

Er glutenfri mat sunnere?