av Cecilie Hauge Ågotnes | mar 21, 2015 | lavFODMAP-hjelp |
Ganske ofte får jeg spørsmål om hvilke typer pølser og kjøttpålegg man kan spise. Alle vet at rent kjøtt ikke inneholder hvitløk/løk, men problemene oppstår når det står «krydder» i innholdsfortegnelsen. Da kan man ikke vite om det er hvitløk eller løk i....
av Cecilie Hauge Ågotnes | jan 18, 2015 | lavFODMAP oppskrifter, Middag |
Kjøttpudding har jeg laget mange ganger, men ikke i sous vide og heller ikke etter at jeg startet på lavFODMAP-dietten. Av en eller annen grunn har jeg tenkt at det sikkert ikke ville bli godt uten hvitløk og løk. Heldigvis tok jeg feil, for det ble virkelig...
av Cecilie Hauge Ågotnes | jan 11, 2015 | lavFODMAP oppskrifter, Middag |
I går prøvde jeg meg på noe nytt, gratinerte svinekoteletter med sennep, i laktosefri fløtesaus. Innerst inne vet jeg at fløte vil skille seg ved oppvarming, men jeg tenkte ikke over det da jeg satte i gang. Heldigvis ble retten så god at det ikke gjorde så mye at...
av Cecilie Hauge Ågotnes | nov 28, 2014 | Jul og julekaker, lavFODMAP oppskrifter, Middag |
Siden det snart er jul fant jeg ut jeg måtte teste ut litt julemat. Jeg er vant til å spise pinnekjøtt på julaften og det har jeg tenkt å gjøre i år også. Jeg må bare passe på å ikke spise for mye kålrabistappe. Mange har trodd at «turnip» i Monash...
av Cecilie Hauge Ågotnes | nov 1, 2014 | lavFODMAP oppskrifter, Middag, Sauser og dressinger |
LavFODMAP lammeskank. Det må vel være mulig? Jeg har aldri prøvd å lage lammeskank før, kun fått det på restaurant. Av en eller annen grunn har jeg tenkt at det ville være veldig vanskelig å lage det hjemme. Da kan jeg avlive den myten med en gang: Den lager seg selv...
