Hva er lavFODMAP-dietten?

Er du usikker på hva lavFODMAP innebærer? Målet med dietten er å finne ut hva du tåler og tåler litt av, og hva du overhodet ikke tåler. Dietten begynner med elimineringsfase og deretter reintroduksjonsfase. Man skal altså ende opp med sitt eget, personlige FODMAP-reduserte kosthold. 

Hva er FODMAP?

FODMAP er en forkortelse for fermenterbare oligo-, di-, og monosakkarider og (and) polyoler. Dette er en betegnelse for ulike tungt fordøyelige karbohydrater som tynntarmen kan ha vansker med å bryte ned og ta opp. 

Ufordøyde karbohydrater går over i tykktarmen hvor de trekker til seg væske og blir brutt ned av bakterier i en gjæringsprosess (fermentering) hvor det dannes gasser og fettsyrer.

Første fase: Elimineringsfasen

I lavFODMAP elimineringsfase skal du bare spise «trygge» matvarer, eller matvarer som er lav på FODMAP, i 2-6 uker. Dette er en nødvendighet for å få magen helt bra før du begynner å gjeninnføre en og en matvare. Det anbefales å være streng i denne fasen. Samtidig er det viktig å ikke bli helt hysterisk. Det er ingen krise om du av en eller annen grunn må spise noe som er høy FODMAP. Det viktigste er at du vet at du har spist noe som er høy FODMAP og kan følge med på reaksjonen. HVIS du får en reaksjon, så vet du hvilke matvarer dette gjelder.

Andre fase: Reintroduksjonsfase

Reintroduksjonsfasen har som mål å finne ut hvilke typer og mengder FODMAP som trigger symptomer hos deg. Dette gjøres ved å systematisk teste ut de ulike FODMAP ved hjelp av egnede testmatvarer. Målet er å ha et mest mulig variert kosthold med minst mulig symptomer.

 

Generelle råd før man eventuelt tester en lavFODMAP-diett

Fiberrikt mat

Noen kan ha nytte av å begrense inntaket av fiberrik mat. Dette må man altså selv teste, å se hvor stor grad fiberrikt mat vil påvirke kroppen. Eksempel på fiberrikt mat vil være kli, rugbrød, fruktskall og hele korn.

Velg heller mer løselig fiber som vi har mye av i eksempelvis havre, linfrø, rotgrønnsaker og sitrusfrukter.

Daglig fibertilskudd av geldannende fiber, gjennom 1-2 ss linfrø eller fibertilskudd som ViSiblin kan virke mykgjørende ved forstoppelse og bindende ved diaréplager. NB! Viktig med rikelig væskeinntak i tillegg.

Frukt

Begres inntak av frukt til 3 små porsjoner per dag som bør fordeles utover dagen.

Sukkeralkoholer

Unngå sukkeralkoholer, slik som sorbitol. Dette finnes i for eksempel sukkerfri tyggegummi og pastiller, spesielt ved diaréplager. Listen over flere sukkeralkoholer vil du finne i matvarelisten med høyt FODMAP innhold.

Regelmessig måltid

Unngå å hoppe over måltid, og ikke la det gå for mange timer mellom hvert måltid.

Tygg maten godt

Tygg maten godt og ta det med ro i forbindelse med måltidet

Tilstrekkelig væske

Drikk minst 8 glass vann eller andre drikker uten koffein, for eksempel urtete. Koffein kan virke drivende for mange uavhengig av FODMAP innhold.

Begrensning av te og kaffe

Begrens kaffe og te (koffeinholdig) til maks 3 kopper hver dag.

Alkohol og kullsyreholdige drikker

Begrens inntak av alkohol og kullsyreholdige drikker.

Jeg tenker å gå på en lavFODMAP diett, hva nå?

Matvarer som er lavFODMAP er laget på bakgrunn av (og med tillatelse) fra Haukeland Universitetssykehus og Nasjonalkompetansetjeneste for Funksjonelle Mage-og tarmsykdommer sin side er reelle kilder. Jeg har også satt opp lister over norske matvarer som har lavFODMAP innhold som er hentet fra Haukelandsjukehus.

Matvarer som er lavFODMAP kan du spise tilnærmet ubegrenset av i elimineringsfasen. Matvarene i FODMAP med mengdebegrensning kan du spise av inntil mengdebegrensningen, mens matvarene i høyFODMAP bør du unngå helt.  

 

lavFODMAP- hjelp

Sitter du fortsatt igjen med spørsmål? Nedenfor kan du finne innlegg som kan svare på noen av spørsmålene dine. Ska du på reise og trenger råd og tips foreslår jeg å sjekke innleggene under lavFODMAP på reise. Der vil alle mine erfaringer med å reise med lavFODMAP ligge.

lavFODMAP-hjelp

Spelt, høy eller lavFODMAP?

Er spelt høy eller lavFODMAP? Spelt er en av de matvarene det er mest forvirring om, og jeg får ofte dette spørsmålet. Før jeg fortsetter er det viktig for meg å presisere at jeg ikke er klinisk ernæringsfysiolog eller helsepersonell. Selv om jeg jobber tett med...

Les mer...

spelt høy eller lavFODMAP
lavFODMAP-hjelp

LavFODMAP for veggiser

Maria, som driver bloggen Marias Matglede, er vegeterianer. For noen uker siden skrev hun om lavFODMAP for veggiser. I den forbindelsen lurte hun på om jeg kunne lese gjennom innlegget hennes. Dette sa jeg selvfølgelig ja til. For en ekte kjøtteter var det...

Les mer...

lavFODMAP for veggiser
lavFODMAP-hjelp

The FODMAP friendly program

The FODMAP friendly program har jeg lest om i tillegg til at jeg også har app'en deres. Som mange andre har jeg vært litt skeptisk til de fordi de har hatt andre testresultater enn Monash University, men jeg gikk for å snakke med de med et åpent sinn. Det er jeg...

Les mer...

lavFODMAP-hjelp

Medisin mot IBS med diare

Medisin mot IBS med diare Noen av fordelene ved å holde foredrag på IBS-skolen ved nasjonal kompetansetjeneste for funksjonelle mage - og tarmsykdommer er at jeg kan høre på de andre foredragsholderne slik at jeg hele tiden er oppdatert på hva som skjer. I tillegg...

Les mer...

Medisin mot IBS med diare
lavFODMAP-hjelp

Vårløk

  For noen uker siden postet jeg et bilde av vårløk som noen hadde satt i et glass med vann. Dette har jeg også prøvd på, med godt hell. Vårløken fikk røtter i ene enden og det kom ny vårløk, mye grønt, i andre enden. Perfekt siden vi bare kan spise det...

Les mer...

lavFODMAP-hjelp

lavFODMAP på lavbudsjett

Her er noen tips til hvordan du kan spise lavFODMAP på lavbudsjett Mange tenker på det å spise lav FODMAP som en utfordring for lommeboken. Hvete- gluten- og laktosefritt er ofte dobbelt så dyrt som "vanlig" mat og, ihvertfall jeg, merker at jeg nå spiser mer...

Les mer...

lavFODMAP på lavbudsjett
lavFODMAP-hjelp

IBS-kurs

Fordi mange vet at jeg har holdt/holder foredrag ved flere av landets IBS-kurs samt ved Nasjonal kompetansetjenste for funksjonelle mage og tarmsykdommer i Bergen, får jeg ofte spørsmål om akkurat dette. Hvor og hvordan kan jeg melde meg på IBS-kurs? IBS-kurs blir...

Les mer...

Bilde av Cecilie Hauge Ågotnes
lavFODMAP-hjelp

Hvor mye sitter i hodet?

Jeg vet at det er mange som sikkert blir både provoserte og sinte når de leser overskriften min: Hvor mye sitter i hodet? Spesielt fordi veldig mange har blitt fortalt at IBS er psykisk pga. manglende kliniske funn. Jeg er den første til å si at IBS absolutt er...

Les mer...

lavFODMAP-hjelp

Myter om lavFODMAP-dietten

Jeg må ofte avkrefte myter om lavFODMAP-dietten. Når jeg holder foredrag pleier jeg å gå gjennom hva lavFODMAP-dietten ikke er og det er nå på tide med et blogginnlegg om akkurat dette. Vanlige myter om lavFODMAP-dietten: Lavkarbo: LavFODMAP-dietten er riktignok...

Les mer...

Myter om lavFODMAP-dietten
lavFODMAP-hjelp

Gin-gin

(Reklame) Flere har spurt meg om hvor jeg kjøper Gin-gin. Tidligere kjøpte jeg de når jeg var på ferie i England, men nå har jeg funnet en nettbutikk som både selger og sender til Norge og hvor frakten ikke er så himla høy. (Takk til Anette! 🙂 ) Butikken heter...

Les mer...

lavFODMAP-hjelp

Handle på iHerb

Jeg trodde de aller fleste hadde hørt om iHerb (trykker du på linken og er ny kunde får du litt avslag om du handler for en viss sum, og jeg får noen kroner... 🙂 ) men jeg ser at det stadig dukker opp spørsmål ang. nettbutikken, så her kommer litt informasjon til...

Les mer...

lavFODMAP-hjelp

Melk og laktose

Melk og laktose I det siste har jeg fått noen spørsmål om melk og laktose og tenker derfor at jeg vil oppklare litt i dette. Mange av de som følger lavFODMAP-dietten har ikke fått påvist laktoseintoleranse, men opplever likevel at laktose skaper trøbbel i magen....

Les mer...

Melk og laktose
lavFODMAP-hjelp

LavFODMAP og reintroduksjon

Både via bloggen, i forskjellige forum jeg er med i og når jeg holder foredrag får jeg ofte spørsmål om lavFODMAP og reintroduksjon. Fordi det er veldig individuelt hva magene våre klarer å håndtere er det også veldig individuelt hvordan man bør gjøre dette, men...

Les mer...

lavfodmap og reintroduksjon
lavFODMAP-hjelp

Endringer i FODMAP appen

Monash university har nå gjort noen endringer i FODMAP appen sin. Flere matvarer har nå fått «trafikklys» for tre porsjonsstørrelser. Det vil si at noen matvarer som tidligere var grønne har blitt røde i hovedmenyen. Mange av disse har fått en grønn porsjon hvis...

Les mer...

Endringer i FODMAP appen
lavFODMAP-hjelp

lavFODMAP i store dager

I dag er det 1. mai og vi går inn i høysesongen for store dager. For de aller fleste er dette ensbetydende med sosialt samvær og mye god mat. For oss med IBS kan det fort bli vanskelig med lavFODMAP i store dager. Hva gjør du med lavFODMAP i store dager? Dette er...

Les mer...

lavFODMAP i store dager

IBS-diagnosen og lavFODMAP

lavFODMAP-dietten brukes hovedsaklig av dem som har fått diagnosen irritabel tarm syndrom, også forkortet som IBS-diagnosen for å kunne redusere plagene.

Har man fått IBS-diagnosen kan man melde seg på et IBS-kurs. IBS-kurs blir holdt ved flere av landets sykehus. Kursene er lagt opp ulikt, men det som er felles for alle er at kursene er et samarbeid mellom Landsforeningen Mot Fordøyelsessykdommer og lærings- og mestringssentrene på sykehusene. I tillegg må man melde seg på ved at fastlegen sender en henvisning.

Les mer

Helse Bergen

Helse Bergen sitt nettsted er en super kilde hvis du ønsker å vite mer om IBS-diagnosen og lavFODMAP-dietten. Her finner du også en samlet matvaretabell som jeg baserer mine tabeller på.

Monash University sin lowFODMAP app

Monash Universitetet i Australia har en lavFODMAP app på engelsk.

Noba

Du kan også prøve den norske lavFODMAP appen NOBA. Helt gratis.