Hva er lavFODMAP-dietten?

Er du usikker på hva lavFODMAP innebærer? Målet med dietten er å finne ut hva du tåler og tåler litt av, og hva du overhodet ikke tåler. Dietten begynner med elimineringsfase og deretter reintroduksjonsfase. Man skal altså ende opp med sitt eget, personlige FODMAP-reduserte kosthold.

Hva er FODMAP?

FODMAP er en forkortelse for fermenterbare oligo-, di-, og monosakkarider og (and) polyoler. Dette er en betegnelse for ulike tungt fordøyelige karbohydrater som tynntarmen kan ha vansker med å bryte ned og ta opp.

Ufordøyde karbohydrater går over i tykktarmen hvor de trekker til seg væske og blir brutt ned av bakterier i en gjæringsprosess (fermentering) hvor det dannes gasser og fettsyrer.

Første fase: Elimineringsfasen

I lavFODMAP elimineringsfase skal du bare spise «trygge» matvarer, eller matvarer som er lav på FODMAP, i 2-6 uker. Dette er en nødvendighet for å få magen helt bra før du begynner å gjeninnføre en og en matvare. Det anbefales å være streng i denne fasen. Samtidig er det viktig å ikke bli helt hysterisk. Det er ingen krise om du av en eller annen grunn må spise noe som er høy FODMAP. Det viktigste er at du vet at du har spist noe som er høy FODMAP og kan følge med på reaksjonen. HVIS du får en reaksjon, så vet du hvilke matvarer dette gjelder.

Andre fase: Reintroduksjonsfase

Reintroduksjonsfasen har som mål å finne ut hvilke typer og mengder FODMAP som trigger symptomer hos deg. Dette gjøres ved å systematisk teste ut de ulike FODMAP ved hjelp av egnede testmatvarer. Målet er å ha et mest mulig variert kosthold med minst mulig symptomer.

Generelle råd før man eventuelt tester en lavFODMAP-diett



Fiberrikt mat

Noen kan ha nytte av å begrense inntaket av fiberrik mat. Dette må man altså selv teste, å se hvor stor grad fiberrikt mat vil påvirke kroppen. Eksempel på fiberrikt mat vil være kli, rugbrød, fruktskall og hele korn.

Velg heller mer løselig fiber som vi har mye av i eksempelvis havre, linfrø, rotgrønnsaker og sitrusfrukter.

Daglig fibertilskudd av geldannende fiber, gjennom 1-2 ss linfrø eller fibertilskudd som ViSiblin kan virke mykgjørende ved forstoppelse og bindende ved diaréplager. NB! Viktig med rikelig væskeinntak i tillegg.



Frukt

Begres inntak av frukt til 3 små porsjoner per dag som bør fordeles utover dagen.



Sukkeralkoholer

Unngå sukkeralkoholer, slik som sorbitol. Dette finnes i for eksempel sukkerfri tyggegummi og pastiller, spesielt ved diaréplager. Listen over flere sukkeralkoholer vil du finne i matvarelisten med høyt FODMAP innhold.



Regelmessig måltid

Unngå å hoppe over måltid, og ikke la det gå for mange timer mellom hvert måltid.



Tygg maten godt

Tygg maten godt og ta det med ro i forbindelse med måltidet



Tilstrekkelig væske

Drikk minst 8 glass vann eller andre drikker uten koffein, for eksempel urtete. Koffein kan virke drivende for mange uavhengig av FODMAP innhold.



Begrensning av te og kaffe

Begrens kaffe og te (koffeinholdig) til maks 3 kopper hver dag.



Alkohol og kullsyreholdige drikker

Begrens inntak av alkohol og kullsyreholdige drikker.

Jeg tenker å gå på en lavFODMAP diett, hva nå?

Matvarer som er lavFODMAP er laget på bakgrunn av (og med tillatelse) fra Haukeland Universitetssykehus og Nasjonalkompetansetjeneste for Funksjonelle Mage-og tarmsykdommer sin side er reelle kilder. Jeg har også satt opp lister over norske matvarer som har lavFODMAP innhold som er hentet fra Haukelandsjukehus.

Matvarer som er lavFODMAP kan du spise tilnærmet ubegrenset av i elimineringsfasen. Matvarene i FODMAP med mengdebegrensning kan du spise av inntil mengdebegrensningen, mens matvarene i høyFODMAP bør du unngå helt.

lavFODMAP

FODMAP med mengdebegrensning

høyFODMAP

lavFODMAP- hjelp

Sitter du fortsatt igjen med spørsmål? Nedenfor kan du finne innlegg som kan svare på noen av spørsmålene dine. Ska du på reise og trenger råd og tips foreslår jeg å sjekke innleggene under lavFODMAP på reise. Der vil alle mine erfaringer med å reise med lavFODMAP ligge.

lavFODMAP-hjelp

Om du kunne gitt ett råd til en helsearbeider

By Cecilie Hauge Ågotnes | apr 2, 2017 | 0 Comments

Visste du at april er den internasjonale IBS-måneden? Ett av mine bidrag denne måneden er å holde et litt spesielt foredrag om IBS og lavFODMAP. For noen måneder siden spurte linjeforeningen for samfunnsernæring ved Høyskolen i Oslo og Akershus om jeg kunne holde...