av Cecilie Hauge Ågotnes | apr 29, 2017 | lavFODMAP oppskrifter, Middag |
Da jeg laget denne oppskriften på kjøttboller med bacon og grønne oliven, hadde jeg funnet svinekjøttdeig som var på tilbud og som i tillegg var satt ned fordi den holdt på å gå ut på dato. Jeg tror jeg betalte 6 kroner for en pakke! Det er vel unødvendig å si at jeg...
av Cecilie Hauge Ågotnes | sep 15, 2014 | lavFODMAP oppskrifter, Middag, Nasjonalitet, Sauser og dressinger |
Jeg har tidligere skrevet om alle fordelene ved sousvide. Da jeg kjøpte maskinen min trodde jeg det var enklere enn det var. Det er enkelt, men iflg. det jeg hadde lest, ville kjøttet bli perfekt uansett steketid nærmest. Dette var feil og det har vist seg at man må...
av Cecilie Hauge Ågotnes | mar 3, 2014 | lavFODMAP oppskrifter, Middag |
Første gang jeg laget sousvide svinestek ble det mislykket, veldig mislykket. I koketabellen som kom med maskinen står det at svinestek skal ha en kjernetemperatur på rundt 70 grader. Jeg tenkte jeg skulle være litt vågal og satte temperaturen på 68 (tror jeg) og...
