Torsk i spinatsaus – for deg som ikke er så glad i å tilberede fisk!
Jeg er, dessverre, en av de som ikke er så glad i fisk. Eller rettere sagt, jeg er ikke så glad i å lage fisk. Jeg spiser det gjerne når jeg er på restaurant og andre har tilberedt maten, men hjemme går det mye i kjøtt. I dag der i mot fant jeg ut at jeg skulle lage fisk. Jeg tenkte først å lage en tomatsaus, men kom plutselig på at det kunne være godt med spinat, som er en av de få grønnsakene som er lav FODMAP som jeg tåler.
Til 2 porsjoner torsk i spinatsaus trenger du
1 ss. smør
250 g. frosset spinat
1/2 dl. laktosefri fløte
1/2 ts. salt (ca. smak til!)
Pepper
400 g. frossen fiskefilet
Fremgangsmåte
Varm opp spinaten sammen med smøret. Tilsett fløten og smak til med salt og pepper. Siden det ikke er noe kraft eller buljong i må man ha litt ekstra salt, ellers kan det fort bli litt kvalmende og «flatt» i smaken.
Legg fiskefiletene i sausen og la det hele dampe i ca. 20 min.
Serveres med ris eller potet.
TIPS: En annen god rett for deg som ikke er så glad i å tilberede fisk er laksekaker.
0 kommentarer