av Cecilie Hauge Ågotnes | feb 19, 2015 | Desserter og kaker, Kos, lavFODMAP oppskrifter |
I formiddag var det en som spurte meg om det var mulig å lage lavFODMAP blåbærgele. Jeg har laget gele av rips, men da brukte jeg relativt mye sukker for å få gele’en helt stiv. I tillegg er det mye pektin i rips, så å få blåbærgele helt stiv uten gelatin tror...
av Cecilie Hauge Ågotnes | feb 17, 2015 | lavFODMAP oppskrifter, Middag, Snacks og lette måltid |
Glutenfri og laktosefri fyllt pannekake er utrolig godt både til lunsj, middag og kvelds! På Facebook skrev jeg at det «verdens pannekakedag», men jeg tror muligens jeg mente «den internasjonale pannekakedagen» eller...
av Cecilie Hauge Ågotnes | feb 15, 2015 | lavFODMAP-hjelp |
Er spelt høy eller lavFODMAP? Spelt er en av de matvarene det er mest forvirring om, og jeg får ofte dette spørsmålet. Før jeg fortsetter er det viktig for meg å presisere at jeg ikke er klinisk ernæringsfysiolog eller helsepersonell. Selv om jeg jobber tett med både...
av Cecilie Hauge Ågotnes | feb 9, 2015 | Frokost og lunsj, Glutenfri bakst, lavFODMAP oppskrifter |
Da jeg laget glutenfrie smultringer til jul skjønte jeg at det måtte være noe spesielt med hjortetakksalt som gjorde deigen smidig og jeg tenkte da at jeg måtte prøve å lage glutenfri gjærbakst med hjortetakksalt. Senere har jeg også lest litt om at andre har brukt...
av Cecilie Hauge Ågotnes | feb 8, 2015 | Desserter og kaker, lavFODMAP oppskrifter |
Sa jeg at jeg har mye sitroner og lime i huset? Det må jo brukes! I utgangspunktet er jeg ikke så glad i sitrus, men… STEIKE (beklager kraftuttrykket), denne var bare helt himmelsk god. Så langt har jeg spist den bar, på glutenfritt brød, på glutenfri...
