Melk og laktose

av | mar 24, 2015 | lavFODMAP-hjelp | 4 kommentarer

Annonse

Melk og laktose

Melk og laktose

I det siste har jeg fått noen spørsmål om melk og laktose og tenker derfor at jeg vil oppklare litt i dette.

Mange av de som følger lavFODMAP-dietten har ikke fått påvist laktoseintoleranse, men opplever likevel at laktose skaper trøbbel i magen. Jeg er ikke lege og kan ikke si hvorfor, men jeg vil tro noe av grunnen til dette er at man fyller opp «lavFODMAP-bøtta» relativt raskt om man får i seg mye laktose på en gang, som når man spiser is eller drikker melk.

LavFODMAP er ikke en melkefri diett

Man skal begrense inntaket av laktose. Legg merke til ordet «begrense». Det vil si at man fortsatt kan drikke/spise meieriprodukter som er lave på laktose. De aller fleste mennesker, også de som har fått påvist laktoseintoleranse, tåler nemlig litt laktose. Man kan derfor trygt spise f.eks. vanlig smør, som er nesten helt laktosefritt. Det samme gjelder for harde, hvite, vellagrede oster. Matvarer som inneholder «spor av melk» er også helt trygge i forhold til lavFODMAP-dietten. Tabletter med laktose er sjeldent problemer for både dem som ikke tåler laktose, enten det er pga. laktoseintoleranse eller FODMAP.

Hva er forskjellen på melkefritt og laktosefritt?

Laktose er melkesukkeret i melken

De som har laktoseintoleranse produserer lite laktase. Det er laktasen som spalter laktosen/melkesukkeret  og gjør at man kan fordøye den. Laktosefrie produkter er ikke naturlig laktosefrie, men de er tilsatt laktase, slik at de blir laktosefrie. På innholdsfortegnelsen til laktosefrie produkter som er laget med melk vil det derfor alltid stå at produktet inneholder melk, men du vil også se at det er tilsatt laktase.

Her er laktoseinnholdet i noen meieriprodukter:

Laktosefri melk:     <0,01

Laktoseredusert melk: 0,2

Melk: 4,5 – 4,8

Kefir: 4

Smakssatt «skolemelk»: 0,2

Kremfløte: 2,9

Tine lettrømme: 3,6

Q lettrømme: 2,8

Yoghurt naturell: 5,8

Smør: 0,6

Cottage chese: 1,5

Hele listen finner du på melk.no, som også er kilden min her.

På apoteket kan man kjøpe laktasetabletter som man kan ta sammen med vanlige melkeprodukter. Disse kan være til stor hjelp når man f.eks. er ute på reise eller i besøk.

Les om min erfaring med laktasetabletter

Hvordan bruker jeg flytende laktase og hvordan virker det?

For mer om laktoseintoleranse kan du lese på melk.no sine hjemmesider.

 

 

Lagre

Lagre

Annonse
Cecilie Hauge Ågotnes

Cecilie Hauge Ågotnes

Grunder, Entreprenør, blogger og forfatter

Siden jeg alltid har likt å skrive ble det naturlig for meg å starte denne bloggen for å fortelle min IBS-historie. Jeg å dele hverdagen med irritabel tarm og alt som følger med, slik som hvordan jeg har praktisert lavFODMAP-dietten og hvordan det er å leve med kronisk sykdom.

4 Kommentarer

  1. ladykershaw

    Laktasetabletter som er trygge for oss? Så jeg vet litt mer hva jeg kan se etter i butikken? Kjøpte jo feil i sverige og da ble det 200kr ut av vindu :p

    Svar
    • Cecilie

      Om du kjøper på apoteket så skal disse være trygge. De som heter «Lactrase» og «Kerutabs» skal være trygge. Jeg har nå lagt til en link til et tidligere innlegg om å kjøpe laktase på iHerb og. 🙂

      Svar
  2. iselin

    Tusen takk for en super blogg! Har bare et lite spørsmål: kan man ta laktasetabletter hver dag istedenfor å bruke laktosefrie produkter? 🙂

    Svar
    • Cecilie

      Vet du, det tror jeg at jeg ville spurt en lege eller på apoteket om. Jeg tror egentlig det burde gå, det er jo bare laktase som er tilsatt mange laktosefrie produkter, men jeg vet ikke om det er noe annet i laktasetablettene…. Spør på apoteket, og skriv gjerne svaret her! 🙂

      Svar

Etterlat et svar til Cecilie Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.

Annonse

Flere historier

lavFODMAP i store dager
lavFODMAP-hjelp

lavFODMAP i store dager

I dag er det 1. mai og vi går inn i høysesongen for store dager. For de aller fleste er dette ensbetydende med sosialt samvær og mye god mat. For oss med IBS kan det fort bli vanskelig med lavFODMAP i store dager. Hva gjør du med lavFODMAP i store dager? Dette er...

Les mer...

Annonse