Laktosefri fetadressing er kjempegod til kylling og fisk samt salat. Siden de fleste ferdige sauser og dressinger inneholder løk og/eller hvitløk er det mange som savner sauser og dressinger. Heldigvis er det ikke så vanskelig å lage!
TIPS: Bernaisesaus er superlett å lage selv
Se også: Lag din egen lavFODMAP sweet chili saus
Salat lager du enkelt av det du har i huset av grønnsaker, f.eks. salat, agurk, tomat, paprika, kokt egg, ost i terninger… Visste du forresten vanlig hvitost er naturlig laktosefri?
Visste du forresten vanlig hvitost er naturlig laktosefri? Hvis du ikke får tak i laktosefri fetaost kan du ta en laktasetablett før måltidet. Laktase er et enzym som spalter laktosen. De fleste asiatere har laktaseproduksjon fra fødselen av, men etterhvert produserer kroppen mindre og mindre. Nordmenn kan også ha lite laktaseenzymer, spesielt gamle mennesker. Da kan det hjelpe å ta laktaseenzymer sammen med måltidet.
Les mer: Laktase, hjelper det?
Laktosefri fetadressing
1/2 pakke med laktosefri fetaost (Arla har en laktosefri fetaost)
1/2 beger laktosefri rømme
Frisk gressløk
Litt salt og pepper
Litt chili
Fremgangsmåte
Mos den laktosefrie fetaosten, bland inn laktosefri rømmen, gressløk og krydder.
La dressingen stå kaldt i 5 min. Laktosefri fetadressing er en veldig frisk dressing. Om du vil ha litt mer sødme kan du blande inn 1 ts. tomatketchup.
TIPS: Majones er superlett å lage selv!
Laktosefri fetadressing passer også godt som dip til grønnsaker!
0 kommentarer