av Cecilie Hauge Ågotnes | jan 7, 2015 | lavFODMAP oppskrifter, Sauser og dressinger |
Glutenfri appelsinsaus har jeg laget ganske mange ganger før, men fordi jeg aldri har brukt oppskrift blir den alltid forskjellig fra gang til gang. Før jeg startet denne bloggen brukte jeg mye «lage mat på slump»-metoden: Jeg brukte det jeg hadde og...
av Cecilie Hauge Ågotnes | jan 6, 2015 | lavFODMAP-bøker, Mat og kjøkkenredskaper |
Hvis du har prøvd ut noen av oppskriftene enten her fra bloggen eller fra boken blir jeg veldig glad om du tar bilde(r) og enten poster de(t) på lavFODMAP.no sin Facebookside eller på Instagram. Bruk hashtag (#) sensitivmage. (På Instagram heter jeg lavfodmap_no )...
av Cecilie Hauge Ågotnes | jan 1, 2015 | lavFODMAP oppskrifter, Middag |
Vanligvis pleier vi å ha fondue på nyttårsaften, men i går brøt vi tradisjonen og gikk for andebryst sous vide. Vi pleier å kjøpe frosne andebryst når vi er på Kastrup (flyplassen i Købehavn) fordi det er en del rimeligere enn her hjemme. Trikset da er å enten kjøpe,...
av Cecilie Hauge Ågotnes | des 24, 2014 | Helse, Hverdagen |
Etter over ett år på lavFODMAP-dietten går jeg fortsatt på en smell: Hvor dum går det an’ å bli? Stort sett tar jeg nøye overveide og kalkulerte risikoer, men noen ganger virker det som om hjernen rett og slett har koblet fullstendig ut, som i går, på...
av Cecilie Hauge Ågotnes | des 23, 2014 | Desserter og kaker, Jul og julekaker, Kos, lavFODMAP oppskrifter |
Selv om jeg i går hadde en særdeles dårlig bakekarma (de harde vaflene satte seg fast i vaffeljernet og etter to forsøk ga jeg opp) brettet jeg opp ermene og satte i gang med å lage marengs/pikekyss og hjemmelaget iskrem med havrefløte og kokosmelk. En av nevøene mine...
av Cecilie Hauge Ågotnes | des 14, 2014 | Desserter og kaker, Jul og julekaker, Kos, lavFODMAP oppskrifter |
Jeg er glad i både makroner og kransekake, men magen min er ikke så glad i mandler. Derfor ble det en liten vri på «kransekaken» : glutenfrie og laktosefrie kjeks med sjokolade Glutenfrie og laktosefrie kjeks med sjokolade 100 g. melis 50 g. malte mandler...
av Cecilie Hauge Ågotnes | des 13, 2014 | Desserter og kaker, Jul og julekaker, Kos, lavFODMAP oppskrifter |
Hvordan denne oppskriften på glutenfri muslisjokoladegodt ble til? Etter at jeg hadde laget sjokoladetrukket kandiserte appelsiner hadde jeg litt smeltet sjokolade igjen i bollen. Musliblandingen stod foran meg…. Plutselig hadde jeg rørt sammen sjokolade og...
av Cecilie Hauge Ågotnes | des 12, 2014 | Hverdagen, lavFODMAP-bøker |
Det er mange som har spurt meg om hvorfor boken ikke kommer FØR jul, slik at de kan gi den i julegave. Svaret på dette er så enkelt at forlagene har «bokslipp» to ganger i året, om høsten og etter jul, og boken min er altså en «etter-jul-bok»....
av Cecilie Hauge Ågotnes | des 10, 2014 | Desserter og kaker, Jul og julekaker, Kos, lavFODMAP oppskrifter |
Sjokoladetrukket kandisert appelsinskall er noe av det beste min mann vet og siden appelsin og Dronning kokesjokolade er lavFODMAP tenkte jeg at jeg måtte teste ut å lage det. Appelsin er lavFODMAP, men jeg må innrømme at jeg er litt usikker på om appelsinskall også...
av Cecilie Hauge Ågotnes | des 7, 2014 | Desserter og kaker, Jul og julekaker, lavFODMAP oppskrifter |
Krokanstøv kan brukes til både kakepynt, på is eller på is! Oppskrift på krokanstøv Etter at jeg hadde laget brente mandler ble det mye sukker og litt mandler igjen på papiret. Dette puttet jeg i kjøkkenmaskinen med kniver og lot det kjøre til alt var knust og det så...
