Både store og små elsket kakene og alle var overrasket over at det var glutenfritt siden de var så saftige. Spesielt min lille nevø og niese på 3 og 5 år var begeistret, nevøen spiste ikke mindre enn 6 kakestykker! Niesen likte best sjokolademuffinsene og nevøen...
Dette er Englands største messe for bransjen og det kommer både leverandører og innkjøpere fra hele verden til denne messen. Dette er nok i første omgang en messe for dem som driver med kjøp og salg/"videreforedling" av matvarer. Slike som meg, som i første omgang...
I går var jeg med på noe veldig spennende. Jeg hadde ansvaret for cateringen til Kolbrun Retorikks filmteam da de filmet til sitt prosjekt "Retorikk til folket" på Bryggen, i Bergen. Siden vi skulle være ute hele tiden tenkte jeg det kunne være godt med varm suppe...
(NB! Dette er IKKE coveret på boken!) ENDELIG kan jeg presentere den nye boken min! Dere har sikkert fått med dere at jeg har vært ute og reist mer enn normalt denne høsten? Dette "skyldes" altså at min nye lavFODMAP-bok er en helt unik bok: LavFODMAP på reise De...
Kanskje du vil gi den i julepresang til deg selv eller en som har sensitiv mage? Kanskje du rett og slett setter den på din egen ønskeliste? Nå kan du forhåndsbestille den nye lavFODMAP-boken og få en hemmelig førjulsgave! Det er nå mulig å forhåndsbestille boken...
I går var vi på lunsj med en av direktørene på universitet der mannen jobber og min første offisielle lunsj er overstått .Planen var å spise på forhånd og ikke si noe om allergiene mine. Sjansene for at de da hadde stresset med å få tak i noe jeg kunne spise, som...
Gamle, nåværende og nye venner Jeg har, som de aller fleste, vært opptatt med barn, familie og jobb og nesten ikke hatt tid til å pleie vennskap og/eller å få nye venner. Dette er selvfølgelig noe jeg har tenkt på lenge, og som også har plaget meg ganske mye. Jeg...
Da har jeg en ny konkurranse: Vinn lavFODMAP matvarer! Denne gangen er det også matvarer fra The FODMAP-friendly program, men jeg legger også ved noe ekstra digg som jeg har kjøpt på reise. Hva du må gjøre for å vinne? Som vanlig har jeg veldig liten fantasi, så...
Før og etter en operasjon når man har IBS kan være litt vel spennende... Da jeg, for noen år siden, tok hemoroideoperasjonen, var det forståelig at jeg var spent på hvordan IBS-plagene mine ville være siden... ja... Det å skulle gå på do med et sår i ra-ta-ta er...
På boklanseringen min for noen dager siden presenterte jeg mitt neste prosjekt: lavFODMAP-kafe! På festen ble to nye ideer lansert. Den ene vil jeg altså fortelle om i dette innlegget og den andre kommer i neste innlegg. Helt siden jeg startet denne bloggen har jeg...
Det er mange som har spurt meg om hvorfor boken ikke kommer FØR jul, slik at de kan gi den i julegave. Svaret på dette er så enkelt at forlagene har "bokslipp" to ganger i året, om høsten og etter jul, og boken min er altså en "etter-jul-bok". For de av dere som...
Gratulerer, du er nominert i konkurransen Årets Matblogger ! Du er nominert i kategorien: Beste alternativblogg Og min første tanke var: "Kult, men jeg kommer sikkert ikke til å vinne!" Typisk meg (og sikkert typisk de fleste av oss....). For det er greit å "safe"...
Når jeg i dag snakker om dagen etter dagen snakker jeg altså ikke om dagen etter dagen jeg har spist noe jeg ikke burde spist. Jeg snakker om slippefesten for den nye boken min "kaker og desserter for sensitive mager, lavFODMAP". Stinn brakke Jeg var redd for at...
Her kommer en liten smakebit fra lavFODMAP-boken min I går kveld, da jeg landet på Kastrup flyplass i København, tikket det inn meldinger fra dere lesere: "I dag fikk jeg den nye lavFODMAP boken din." Siden jeg har vært i Kina hele julen har jeg, naturligvis, ikke...
Jeg overlevde! TUSEN millioner takk for alle de fine tilbakemeldingene på mitt forrige innlegg om angst. Noen har skrevet i bloggen, andre har skrevet på Facebook og noen har sendt meg private meldinger på Facebook og på mail. Det er jo ikke bra at det er så...
Er du en av dem som noen ganger skulle ønske du kunne stille spørsmål om lavFODMAP-dietten til en fagperson - en klinisk ernæringsfysiolog? Da bør du fortsette å lese dette innlegget! De av dere som følger meg på Instagram har kanskje fått med seg at jeg har hatt...
For ikke så lenge siden fortalte jeg at jeg ble spurt om å holde foredrag på Reiselivsmessen i Oslo. Foredraget mitt er på lørdag den 14. januar, men jeg skal også delta under messen fredagen, lørdagen og søndagen. Jeg kommer til å ha en egen stand der du kan se...
De siste dagene har magen trøblet seg igjen og jeg er usikker på hva det egentlig er. En stund tenkte jeg at det måtte være en hvitløksolje jeg brukte på fredag kveld, men da burde symtomene ha gitt seg nå. Ellers kan jeg ikke finne noe "galt". Jeg holder derfor en...
I dag har jeg blitt intervjuet til en sak som skal på trykk i slutten av mai. I tillegg har jeg pakket. I morgen skal jeg på min siste tur til Kina, ihvertfall så lenge mannen bor der. I august kommer han hjem igjen, noe jeg gleder meg veldig til. Jeg blir...
For noen uker siden fikk jeg en invitasjon til å være med på Landsforeningen Mot Fordøyelsessykdommer sitt julemøte. Ut av komfortsonen Jeg var egentlig på vei til å kaste brevet i bosset (bergensk for søppel), men så tenkte jeg: "Kjenner jeg noen som skal gå?...
Det hele begynte da jeg trengte et forkle til bildene i boken. Jeg trenger et forkle, helst i fargen beige, noen som har et som vi kan låne? Jeg fikk forslag til hvor jeg kunne kjøpe, men ingen som kunne låne meg et. Plutselig fikk jeg en melding i innboksen min:...
Folk som ikke har mageproblemer vil antageligvis ikke forstå hva jeg skal skrive nå, men jeg er 100% sikker på at alle dere som sliter med magen, slik som meg, vil skjønne hvor flink jeg har vært i dag! Tannlegeskrekk Jeg har tannlegeskrekk. Veldig... Så ille at...
Sommeren i Bergen har vært heller begrederlig værmessig og jeg må si jeg synes virkelig synd på de som har satset på fint sommervær og feriert hjemme i sommer. Ikke bare har det regnet, men det har vært så kaldt at de få gangene jeg har dristet meg til å gå med...
Biola inneholder probiotika. Tidligere ble probiotika anbefalt til alle pasienter med IBS, nå er forskerne er litt uenige om effekten. Likevel er det mange som har god effekt av probiotiske drikker som Biola, spesielt når de går på en antibiotikakur, som dreper...
Som mange har fått med seg, så har fotografen min og jeg tenkt å stikke en tur til Kreta i morgen tidlig, veldig tidlig..... Første flyet til København, videre til Athen og til slutt til Heraklion. Jeg er ikke spesielt glad i å ta det første flyet fordi magen min...
LavFODMAPere For noen uker siden arrangerte jeg det første lavFODMAP-treffet i Bergen. Man kan vel trygt si at dette ble en stor suksess. Vi var 11 lavFODMAPere som møttes på Impact HUB Bergen, der jeg er medlem. Jeg leide "loftet" og laget mat: Gulrosuppe,...
Bildet er fra Sousvide Norge sin nettbutikk. I dag har jeg altså kjøpt meg en ny "kjøkkengreie", en 10 kilos stålplate til å lage pizza på. Ryktene sier at den er fantastisk til å lage vanlige pizzabunner. Spørsmålet, og utfordringen min, er: "Er den like god til...
Den følelsen når du står i butikken og bare skal sjekke en matvare i Monash-app'en for så å merke at du er tom for batteri på mobilen... Denne mobilladeren er genial å ha i vesken, både på butikken og ikke minst, på lange flyturer! Du er med i trekningen om å få...
I morgen reiser jeg til Athen for en uke. Jeg skal på en "reisebloggkonferanse" de første dagene og resten av uken skal jeg slappe av, skrive, skrive og skrive litt til. Det er lenge siden jeg har reist alene på tur, over så pass mange dager, og jeg kjenner at jeg...
Planen var altså at jeg skulle reist til London i går. Matmesse stod på kalenderen de kommende fire dagene, men jeg er fortsatt hjemme.... Magen min har vært på en snurr de siste 5-6 ukene og de siste 3 ukene har vekten begynt å falle (jeg må normalt sett kjempe...
Invitasjon til lavFODMAP kakefest og boklansering Av og til glemmer jeg at ikke alle er på Facebook! Arrangementet har ligget ute på Facebook i litt mer enn en uke, men jeg har altså helt glemt å poste invitasjonen her på bloggen! Jeg håper likevel du som bor i...
Da har jeg pakket og er snart klar for å reise til Kina, nærmere bestemt Hangzhou. Mannen skal jobbe der i 1 år og jeg skal reise litt frem og tilbake. I første omgang skal jeg nå være der i 3 uker. Å gå på lavFORDMAP-dietten i Kina er en utfordring både fordi de...
Marco Elsafadi utfordret oss i går til å gjøre noe ubehagelig en gang i uken, i tre uker. Jeg utfordrer herved dere lesere til å gjøre det samme! Dagens utfordring Du skal gjøre noe som er ubehagelig for deg, ikke hva du antar eller tror at andre synes er skummelt....
I dag skal jeg ha middagsbesøk av 3 damer jeg aldri før har truffet! Vi ble kjent over en lav FODMAP facebookgruppe og det hele startet med at jeg la ut noen oppskrifter, tror jeg. Det ene ordet tok det andre og plutselig hadde vi en avtale om middag hos meg. Mange...
Litt usikker på om det var maten i går, eller om det bare er sånn at av og til har man dårlige magedager… Dessverre klarte jeg ikke å motstå denne sjokoladen som stod på rommet da jeg kom opp fra bassenget og lurer jo litt på om det kan være sjokoladen sammen med...
Som noen fikk med seg, så var jeg på kurs i Oslo, i går. Ikke et lavFODMAP-kurs nei, men et kurs om nettmarkedsføring i regi av Webgruppen. For en grønnskolling som meg var dette utrolig lærerikt! Det skorter fortsatt litt (noen vil kanskje si veldig mye her) på...
Hagefesten til Aschehoug Et helt vanlig menneske som meg kan ikke late som om det ikke er over gjennomsnittet kult å bli invitert på den store hagefesten til Aschehoug. Hehe, faktisk så chattet jeg med fotografen min i fjor, da det var fra hagefesten på nyhetene,...
Da kan jeg med en gang si at det neppe er en tilfeldighet, men grunnen er nok noe helt annet enn du tror. For noen år siden ble jeg ganske plutselig veldig syk og livet mitt ble forandre drastisk i løpet av få år. Jeg gikk fra å være 300% aktiv til å stort sett...
Mange av dere har spurt meg om hvordan det går med lavFODMAP-kafeen min. Prosjektet begynner å ta form og planen er nå at jeg skal starte opp til høsten. I første omgang blir det en ettermiddag/kveld i måneden, men blir det vellykket er det ikke noe problem å...
Lørdag den 13. februar skal jeg "i ilden" igjen. Da skal jeg holde foredraget mitt på glutenfri matmesse i Lillestrøm. Jeg kjenner det godt i magen når jeg tenker på det, men jeg har bestemt meg for at dette skal jeg klare. Jeg prøver å si til meg selv at det...
(Trykk på bildet for å få større tekst) Om du bor i Bergen, eller bare er her helt tilfeldig, håper jeg å se deg!...
Etter å ha skrevet mitt forrige innlegg, om vårløk og purreløk, kom jeg til å tenke på noe… Det kan jo synes som om det grønne på løken er greit… kan dette være greit? Altså, om man legger hvitløk i vann (ev. lar den ligge for lenge i kjøleskapet, som jeg har...
Var kommentarene jeg fikk etter å ha servert muffinsene mine på et business-event sammen med Kolbrun Retorikk og fotograf Christin Eide . Ingen hadde smakt glutenfrie kaker før, ihvertfall ikke bevisst, men de innbilte seg at det skulle smake tørt og dårlig og...
Lav FODMAP mat til kursdeltagere For noen uker siden ble jeg spurt om jeg kunne lage lav FODMAP mat til et kurs på Impact HUB i Bergen. 20 grundere skulle lære mer om stressmestring av psykolog Renate Scholz som driver Mindfulness Bergen og de skulle ha god og sunn...
De av dere som har fulgt meg på Instagram og Facebook vet at jeg har vært i Oslo OG at jeg var syk i hele natt. Det begynte i går, kanskje allerede på morgenen. Følte meg urven i kroppen, kvalm, hadde hodepine og var usedvanlig sliten. På kvelden var jeg på et...
Om ikk lenge er jeg snart ferdig med min første kokebok! Nå er det ganske nøyaktig ett år siden jeg måtte reise hjem fra Kina tidligere enn planlagt: Magen streiket og jeg beholdt hverken vått eller tørt. Det er også nøyaktig ett år siden jeg satt på legekontoret...
Fra lanseringsfesten min i fjor. Min gode venninne Elisabet demonstrerer lavFODMAP-forkle! 🙂 Vær inkluderende Nå er det ikke lenge til lanseringsfestene mine og i den forbindelse har jeg et ønske: Vær inkluderende! Jeg vet ikke hvor mange eller hvem som kommer,...
Kjære dere. Etter lanseringsfestene i Oslo og Bergen sa min mor: Disse magefolkene er usedvanlig hyggelig mennesker! Hun har helt rett. Dere er virkelig helt unike og enestående og jeg setter utrolig stor pris på dere alle! Tusen takk for veldig...
Da er jeg tilbake igjen etter en ukes eventyr på Kreta. Flyturen hjem var en skikkelig "heisatur" der vi tok første flyet kl. 06.00 (dro fra hotellet kl. 03.30) og to flybytter. Planen for i dag var egentlig å skrive om Kreta, men i dag er jeg rett og slett sånn...
This is my life Fra venste: Sirikit Lockert, redaktøren min fra Aschehoug, Christin Eide, fotografen min og meg. Denne reportasjen ble trykket i Åsane Tidende, lokalavisen der jeg bor, fredag 21. februar 2015. Jeg har postet hele artikkelen her både fordi jeg selv,...
Da har jeg levert manuset til den nye boken, pakket kofferten til i morgen og når jeg er ferdig med å skrive denne bloggposten skal jeg slange meg på sofaen resten av kvelden. For en ukes tid siden var jeg i Liverpool på "Allergy + Free From" messen. Der traff jeg...
(Sponset) Vil du være førstemann til å få tilbud om kurs, konkurranser, foredrag, boksigneringer og andre nyheter? Meld deg på nyhetsbrevet på høyre side og vær med i trekningen om dette urtekrydderet og en deilig olivenolje fra Oliviers & Co i Bergen. Trekning...
Føler du deg til tider litt ensom og alene med IBS-plagene dine? Har du noe du lurer på i forbindelse med IBS og lavFODMAP? Jeg er ikke lege eller helsepersonell, men min erfaring er at det er mye som kan løses om man får snakket sammen med andre. Jeg hadde jo en...
fisken lange... Hva gjør man med det da? Sønnen var på fisketur og kom altså hjem med 4 kilo lange og mor er litt rådvill…. Jeg må innrømme at jeg liker best fisk når den hverken ser ut som, eller lukter som, fisk… Jeg foreslo at sønnen kunne ha fisket en...
Etter over ett år på lavFODMAP-dietten går jeg fortsatt på en smell: Hvor dum går det an' å bli? Stort sett tar jeg nøye overveide og kalkulerte risikoer, men noen ganger virker det som om hjernen rett og slett har koblet fullstendig ut, som i går, på...
Ja, hva skal man egentlig med en eggkoker? Man kan da like godt koke eggene sine i en kjele, på en kokeplate? Det er ihvertfall det jeg alltid har tenkt, inntil jeg kom på den geniale ideen at jeg kan ta med meg eggkoker når jeg er ute og reiser. Ferske egg får jeg...
Jeg følte meg som verdens beste husmor der jeg stod og laget kraft på kotelettbeinene etter dagens middag. Det tok nøyaktig tre timer før jeg plutselig følte meg som verdens verste husmor... Kraften, som forøvrig smakte fortreffelig, skulle bare koke inn litt...
For å se hele videoen fra God Morgen Norge trykk her Jeg har tidligere skrevet om å gå utenfor sin egen komfortsone og hvor viktig det er å pushe seg...
Jeg har pakket eggene godt, men frykter eggedosis. Hva tror du?...
Konkurranse: Vinn elektrisk varmepute for sensitive mager (Konkurransen er over og vinneren er trukket. ) De kinesiske gateselgerne varmer hendene sine på disse varmeputene i vintermånedene. Varmeputene kommer i alle slags farger og motiver, felles for alle er at...
For noen måneder siden skrev jeg at jeg ville ha en liten lavFODMAP-kafe. Fordi helsen min til tider ikke alltid er på topp vil det være helt urealistisk for meg å ha en åpen kafe hver dag. Istedenfor har jeg lyst til å holde kurs/samlingskvelder 1-2 ganger i...
LavFODMAP på konsert, ikke alltid lett! Det er mange med IBS som ikke tør å reise, gå på konserter, gå ut å spise osv... fordi de er redde for å bli dårlige. Vi vet alle at det er akkurat på slike arrangementer det er viktig at vi IKKE blir syke. For å minimere...
I høst lanserte jeg den engelske bloggen min. Mange lurte på hvorfor i alle dager jeg ville ha både en engelsk og norsk blogg. Her kommer årsaken, som jeg har holdt hemmelig i en halv evighet (føles det som...). lavFODMAP har fått vinger Hva jeg mener med det?...
