Ut av komfortsonen! For noen uker siden fikk jeg en invitasjon til å være med på Landsforeningen Mot Fordøyelsessykdommer sitt julemøte. Jeg var egentlig på vei til å kaste brevet i bosset (bergensk for søppel), men så tenkte jeg: "Kjenner jeg noen som skal gå?...
Om ikk lenge er jeg snart ferdig med min første kokebok! Nå er det ganske nøyaktig ett år siden jeg måtte reise hjem fra Kina tidligere enn planlagt: Magen streiket og jeg beholdt hverken vått eller tørt. Det er også nøyaktig ett år siden jeg satt på legekontoret...
I morgen reiser jeg til Athen for en uke. Jeg skal på en "reisebloggkonferanse" de første dagene og resten av uken skal jeg slappe av, skrive, skrive og skrive litt til. Det er lenge siden jeg har reist alene på tur, over så pass mange dager, og jeg kjenner at jeg...
Litt usikker på om det var maten i går, eller om det bare er sånn at av og til har man dårlige magedager… Dessverre klarte jeg ikke å motstå denne sjokoladen som stod på rommet da jeg kom opp fra bassenget og lurer jo litt på om det kan være sjokoladen sammen med...
Da har jeg pakket og er snart klar for å reise til Kina, nærmere bestemt Hangzhou. Mannen skal jobbe der i 1 år og jeg skal reise litt frem og tilbake. I første omgang skal jeg nå være der i 3 uker. Å gå på lavFORDMAP-dietten i Kina er en utfordring både fordi de...
Både store og små elsket kakene og alle var overrasket over at det var glutenfritt siden de var så saftige. Spesielt min lille nevø og niese på 3 og 5 år var begeistret, nevøen spiste ikke mindre enn 6 kakestykker! Niesen likte best sjokolademuffinsene og nevøen...
Jeg overlevde! TUSEN millioner takk for alle de fine tilbakemeldingene på mitt forrige innlegg om angst. Noen har skrevet i bloggen, andre har skrevet på Facebook og noen har sendt meg private meldinger på Facebook og på mail. Det er jo ikke bra at det er så...
De siste dagene har magen trøblet seg igjen og jeg er usikker på hva det egentlig er. En stund tenkte jeg at det måtte være en hvitløksolje jeg brukte på fredag kveld, men da burde symtomene ha gitt seg nå. Ellers kan jeg ikke finne noe "galt". Jeg holder derfor en...
Biola inneholder probiotika. Tidligere ble probiotika anbefalt til alle pasienter med IBS, nå er forskerne er litt uenige om effekten. Likevel er det mange som har god effekt av probiotiske drikker som Biola, spesielt når de går på en antibiotikakur, som dreper...
Ja, hva skal man egentlig med en eggkoker? Man kan da like godt koke eggene sine i en kjele, på en kokeplate? Det er ihvertfall det jeg alltid har tenkt, inntil jeg kom på den geniale ideen at jeg kan ta med meg eggkoker når jeg er ute og reiser. Ferske egg får jeg...
Bildet er fra Sousvide Norge sin nettbutikk. I dag har jeg altså kjøpt meg en ny "kjøkkengreie", en 10 kilos stålplate til å lage pizza på. Ryktene sier at den er fantastisk til å lage vanlige pizzabunner. Spørsmålet, og utfordringen min, er: "Er den like god til...
This is my life Fra venste: Sirikit Lockert, redaktøren min fra Aschehoug, Christin Eide, fotografen min og meg. Denne reportasjen ble trykket i Åsane Tidende, lokalavisen der jeg bor, fredag 21. februar 2015. Jeg har postet hele artikkelen her både fordi jeg selv,...
(NB! Dette er IKKE coveret på boken!) ENDELIG kan jeg presentere den nye boken min! Dere har sikkert fått med dere at jeg har vært ute og reist mer enn normalt denne høsten? Dette "skyldes" altså at min nye lavFODMAP-bok er en helt unik bok: LavFODMAP på reise De...
Når jeg i dag snakker om dagen etter dagen snakker jeg altså ikke om dagen etter dagen jeg har spist noe jeg ikke burde spist. Jeg snakker om slippefesten for den nye boken min "kaker og desserter for sensitive mager, lavFODMAP". Stinn brakke Jeg var redd for at...
For å se hele videoen fra God Morgen Norge trykk her Jeg har tidligere skrevet om å gå utenfor sin egen komfortsone og hvor viktig det er å pushe seg...
LavFODMAP på konsert, ikke alltid lett! Det er mange med IBS som ikke tør å reise, gå på konserter, gå ut å spise osv... fordi de er redde for å bli dårlige. Vi vet alle at det er akkurat på slike arrangementer det er viktig at vi IKKE blir syke. For å minimere...
Var kommentarene jeg fikk etter å ha servert muffinsene mine på et business-event sammen med Kolbrun Retorikk og fotograf Christin Eide . Ingen hadde smakt glutenfrie kaker før, ihvertfall ikke bevisst, men de innbilte seg at det skulle smake tørt og dårlig og...
Jeg har pakket eggene godt, men frykter eggedosis. Hva tror du? For forberedelsene til turen til Marocco se her...
LavFODMAPere For noen uker siden arrangerte jeg det første lavFODMAP-treffet i Bergen. Man kan vel trygt si at dette ble en stor suksess. Vi var 11 lavFODMAPere som møttes på Impact HUB Bergen, der jeg er medlem. Jeg leide "loftet" og laget mat: Gulrosuppe,...
Da er jeg tilbake igjen etter en ukes eventyr på Kreta. Flyturen hjem var en skikkelig "heisatur" der vi tok første flyet kl. 06.00 (dro fra hotellet kl. 03.30) og to flybytter. Planen for i dag var egentlig å skrive om Kreta, men i dag er jeg rett og slett sånn...
Her kommer en liten smakebit fra lavFODMAP-boken min (Kjøper du boken etter at du har klikket på linken vil jeg tjene noen kroner ekstra... 🙂 ) (Hvis jeg får dette til... 🙂 ) I går kveld, da jeg landet på Kastrup flyplass i København, tikket det inn meldinger fra...
Hagefesten til Aschehoug Et helt vanlig menneske som meg kan ikke late som om det ikke er over gjennomsnittet kult å bli invitert på den store hagefesten til Aschehoug. Hehe, faktisk så chattet jeg med fotografen min i fjor, da det var fra hagefesten på nyhetene,...
Etter å ha skrevet mitt forrige innlegg, om vårløk og purreløk, kom jeg til å tenke på noe… Det kan jo synes som om det grønne på løken er greit… kan dette være greit? Altså, om man legger hvitløk i vann (ev. lar den ligge for lenge i kjøleskapet, som jeg har...
Folk som ikke har mageproblemer vil antageligvis ikke forstå hva jeg skal skrive nå, men jeg er 100% sikker på at alle dere som sliter med magen, slik som meg, vil skjønne hvor flink jeg har vært i dag! Tannlegeskrekk Jeg har tannlegeskrekk. Veldig... Så...
De av dere som har fulgt meg på Instagram og Facebook vet at jeg har vært i Oslo OG at jeg var syk i hele natt. Det begynte i går, kanskje allerede på morgenen. Følte meg urven i kroppen, kvalm, hadde hodepine og var usedvanlig sliten. På kvelden var jeg på et...
Er du lavFODMAP? Som noen fikk med seg, så var jeg på kurs i Oslo, i går. Ikke et lavFODMAP-kurs nei, men et kurs om nettmarkedsføring i regi av Webgruppen. For en grønnskolling som meg var dette utrolig lærerikt! Det skorter fortsatt litt (noen vil kanskje si...
Planen var altså at jeg skulle reist til London i går. Matmesse stod på kalenderen de kommende fire dagene, men jeg er fortsatt hjemme.... Magen min har vært på en snurr de siste 5-6 ukene og de siste 3 ukene har vekten begynt å falle (jeg må normalt sett kjempe...
Lav FODMAP er nominert til "Årets Matblogger", kategori "Beste alternativblogg" Gratulerer, du er nominert i konkurransen Årets Matblogger ! Du er nominert i kategorien: Beste alternativblogg Og min første tanke var: "Kult, men jeg kommer sikkert ikke til å vinne!"...
I dag skal jeg ha middagsbesøk av 3 damer jeg aldri før har truffet! Vi ble kjent over en lav FODMAP facebookgruppe og det hele startet med at jeg la ut noen oppskrifter, tror jeg. Det ene ordet tok det andre og plutselig hadde vi en avtale om middag hos meg....
#egenreklame I høst lanserte jeg den engelske bloggen min. Mange lurte på hvorfor i alle dager jeg ville ha både en engelsk og norsk blogg. Her kommer årsaken, som jeg har holdt hemmelig i en halv evighet (føles det som...). lavFODMAP har fått vinger Hva jeg mener...
Etter over ett år på lavFODMAP-dietten går jeg fortsatt på en smell: Hvor dum går det an' å bli? Stort sett tar jeg nøye overveide og kalkulerte risikoer, men noen ganger virker det som om hjernen rett og slett har koblet fullstendig ut, som i går, på...
fisken lange... Hva gjør man med det da? Sønnen var på fisketur og kom altså hjem med 4 kilo lange og mor er litt rådvill…. Jeg må innrømme at jeg liker best fisk når den hverken ser ut som, eller lukter som, fisk… Jeg foreslo at sønnen kunne ha fisket en...
I går var jeg med på noe veldig spennende. Jeg hadde ansvaret for cateringen til Kolbrun Retorikks filmteam da de filmet til sitt prosjekt "Retorikk til folket" på Bryggen, i Bergen. Siden vi skulle være ute hele tiden tenkte jeg det kunne være godt med varm suppe...
Som overskriften hentyder, så skal jeg i dag fortelle om noe jeg rett og slett er litt flau over, mine guilty pleasures. Og nei, denne gangen har det ikke med sykdom å gjøre, kanskje mer om at noen guilty pleasures faktisk kan være en slags mestringsstrategi? Etter...
Jeg følte meg som verdens beste husmor der jeg stod og laget kraft på kotelettbeinene etter dagens middag. Det tok nøyaktig tre timer før jeg plutselig følte meg som verdens verste husmor... Kraften, som forøvrig smakte fortreffelig, skulle bare koke inn litt...
Fra lanseringsfesten min i fjor. Min gode venninne Elisabet demonstrerer lavFODMAP-forkle! 🙂 Vær inkluderende Nå er det ikke lenge til lanseringsfestene mine og i den forbindelse har jeg et ønske: Vær inkluderende! Jeg vet ikke hvor mange eller hvem som kommer,...
(Bildet er fra Visit Greece sin hjemmeside) lavFODMAP på nye eventyr: Kreta Turen er et samarbeid mellom lavFODMAP.no og Hellas nasjonale turistkontor. Som mange har fått med seg, så har fotografen min og jeg tenkt å stikke en tur til Kreta i morgen tidlig, veldig...
Marco Elsafadi utfordret oss i går til å gjøre noe ubehagelig en gang i uken, i tre uker. Jeg utfordrer herved dere lesere til å gjøre det samme! Jeg husker ikke helt Marco sine regler, men jeg vil ha noen regler for dagens utfordring! Du skal gjøre noe som er...
I går var vi på lunsj med en av direktørene på universitet der mannen jobber og min første offisielle lunsj er overstått .Planen var å spise på forhånd og ikke si noe om allergiene mine. Sjansene for at de da hadde stresset med å få tak i noe jeg kunne spise, som...