av Cecilie Hauge Ågotnes | mar 1, 2015 | Desserter og kaker, lavFODMAP oppskrifter |
Som noen kanskje har fått med seg, så har jeg tenkt å lage gluten- og ostefri ostekake helt siden Tine kom ut med laktosefri kremost. Jeg fikk tak i osten og den har ligget i kjøleskapet i noen uker nå. (Du kan også bruke laktosefri Philadelphiaost). Av en eller annen...
av Cecilie Hauge Ågotnes | feb 26, 2015 | lavFODMAP oppskrifter, Sauser og dressinger |
Før jeg begynte på lavFODMAP-dietten brukte jeg sweet chili saus til det meste. Jeg har prøvd å spise sweet chili saus mange ganger og det ender, dessverre, alltid like dårlig. Jeg hadde derfor gitt opp å kunne spise sweet chili saus inntil nylig. Jeg fant flere...
av Cecilie Hauge Ågotnes | feb 23, 2015 | Restaurant- og butikkomtaler |
Test av Lysverket restaurant Bergen, februar 2015 Jeg er ikke den personen som pleier å ta kontakt med restauranten på forhånd for å få lavFODMAP-mat. Mye fordi jeg ikke ønsker å lage oppstyr, men også fordi det er tryggere å bare bestille rent kjøtt eller fisk med...
av Cecilie Hauge Ågotnes | feb 22, 2015 | Hverdagen |
This is my life Fra venste: Sirikit Lockert, redaktøren min fra Aschehoug, Christin Eide, fotografen min og meg. Denne reportasjen ble trykket i Åsane Tidende, lokalavisen der jeg bor, fredag 21. februar 2015. Jeg har postet hele artikkelen her både fordi jeg selv,...
av Cecilie Hauge Ågotnes | feb 22, 2015 | Frokost og lunsj, Glutenfri bakst, lavFODMAP oppskrifter |
Gluten- og laktosefritt havre- og nøttebrød kan minne om rugbrød uten den sure, stramme smaken og det var supergodt med litt smør og pålegg på. Jeg er redd min bedre halvdel kommer til å spise minst like mye av dette brødet som meg, selv om han ikke følger lavFODMAP....
av Cecilie Hauge Ågotnes | feb 19, 2015 | Desserter og kaker, Kos, lavFODMAP oppskrifter |
I formiddag var det en som spurte meg om det var mulig å lage lavFODMAP blåbærgele. Jeg har laget gele av rips, men da brukte jeg relativt mye sukker for å få gele’en helt stiv. I tillegg er det mye pektin i rips, så å få blåbærgele helt stiv uten gelatin tror...
av Cecilie Hauge Ågotnes | feb 17, 2015 | lavFODMAP oppskrifter, Middag, Snacks og lette måltid |
Glutenfri og laktosefri fyllt pannekake er utrolig godt både til lunsj, middag og kvelds! På Facebook skrev jeg at det «verdens pannekakedag», men jeg tror muligens jeg mente «den internasjonale pannekakedagen» eller...
av Cecilie Hauge Ågotnes | feb 15, 2015 | lavFODMAP-hjelp |
Er spelt høy eller lavFODMAP? Spelt er en av de matvarene det er mest forvirring om, og jeg får ofte dette spørsmålet. Før jeg fortsetter er det viktig for meg å presisere at jeg ikke er klinisk ernæringsfysiolog eller helsepersonell. Selv om jeg jobber tett med både...
av Cecilie Hauge Ågotnes | feb 9, 2015 | Frokost og lunsj, Glutenfri bakst, lavFODMAP oppskrifter |
Da jeg laget glutenfrie smultringer til jul skjønte jeg at det måtte være noe spesielt med hjortetakksalt som gjorde deigen smidig og jeg tenkte da at jeg måtte prøve å lage glutenfri gjærbakst med hjortetakksalt. Senere har jeg også lest litt om at andre har brukt...
av Cecilie Hauge Ågotnes | feb 8, 2015 | Desserter og kaker, lavFODMAP oppskrifter |
Sa jeg at jeg har mye sitroner og lime i huset? Det må jo brukes! I utgangspunktet er jeg ikke så glad i sitrus, men… STEIKE (beklager kraftuttrykket), denne var bare helt himmelsk god. Så langt har jeg spist den bar, på glutenfritt brød, på glutenfri...
