av Cecilie Hauge Ågotnes | mar 18, 2014 | Frokost og lunsj, lavFODMAP oppskrifter, Snacks og lette måltid |
Når du er supersulten og trenger noe for å få opp blodsukkeret litt brennkvikt kan du lage laktosefri yoghurt med hjemmelaget, glutenfri musli. Knus glutenfrie muslibarer og bland med yoghurt og du får en god start på dagen eller et næringsrikt og godt mellommåltid....
av Cecilie Hauge Ågotnes | mar 17, 2014 | Restaurant- og butikkomtaler |
I dag var jeg en tur innom Reindyrka i Bergen. Dette er en butikk som selger økologiske matvarer og som den nysgjerrigperen jeg er, måtte jeg en tur innom for å sjekke utvalget av FODMAPvennlige matvarer. Butikken har utrolig stort utvalg av økologiske,...
av Cecilie Hauge Ågotnes | mar 16, 2014 | Hverdagen, Mat og kjøkkenredskaper |
Bildet er fra Sousvide Norge sin nettbutikk. I dag har jeg altså kjøpt meg en ny «kjøkkengreie», en 10 kilos stålplate til å lage pizza på. Ryktene sier at den er fantastisk til å lage vanlige pizzabunner. Spørsmålet, og utfordringen min, er: «Er...
av Cecilie Hauge Ågotnes | mar 16, 2014 | Frokost og lunsj, Glutenfri bakst, lavFODMAP oppskrifter |
Mannen ville gjerne ha lunsj, og det på under 30 min. Som den gode og snille konen jeg er (hehe) disket jeg selvfølgelig opp med glutenfrie og laktosefrie scones til lunsj. Disse ble bare utrolig gode, saftige og smakfulle. Faktisk noe av det beste jeg har smakt av...
av Cecilie Hauge Ågotnes | mar 16, 2014 | Helse, Hverdagen |
De siste dagene har magen trøblet seg igjen og jeg er usikker på hva det egentlig er. En stund tenkte jeg at det måtte være en hvitløksolje jeg brukte på fredag kveld, men da burde symtomene ha gitt seg nå. Ellers kan jeg ikke finne noe «galt». Jeg holder...
av Cecilie Hauge Ågotnes | mar 15, 2014 | Frokost og lunsj, lavFODMAP oppskrifter, Sauser og dressinger |
Egg- og skinkesalat egner seg kjempegodt sammen med vanlig salat, da slipper du dressing, men også som pålegg på en brødskive. For å lage egg- og skinkesalat trenger du: Majones Rømme 3-4 egg 100-150 g. skinke eller bacon i små biter Det grønne fra vårløken Salt...
av Cecilie Hauge Ågotnes | mar 15, 2014 | Restaurant- og butikkomtaler |
Jeg tok kontakt med Radisson Blu Gardermoen noen dager før jeg skulle spise der. Jeg forklarte matintoleransene mine, hva jeg kunne spise og hva jeg ikke kunnne spise. Etter noen dager fikk jeg svar om at de hadde notert seg dietten min og at det ikke skulle være noe...
av Cecilie Hauge Ågotnes | mar 14, 2014 | Desserter og kaker, lavFODMAP oppskrifter |
Siden mandler har en ganske lav mengdebegrensing på bare 12 gram måtte jeg lage en oppskrift på glutenfrie franske havremakroner uten nøtter da jeg fikk veldig lyst på makroner…. Byttet mandlene med havremel og fikk glutenfrie franske havremakroner uten nøtter...
av Cecilie Hauge Ågotnes | mar 13, 2014 | Hverdagen |
I går var jeg med på noe veldig spennende. Jeg hadde ansvaret for cateringen til Kolbrun Retorikks filmteam da de filmet til sitt prosjekt «Retorikk til folket» på Bryggen, i Bergen. Siden vi skulle være ute hele tiden tenkte jeg det kunne være godt med...
av Cecilie Hauge Ågotnes | mar 13, 2014 | lavFODMAP-hjelp |
For noen uker siden postet jeg et bilde av vårløk som noen hadde satt i et glass med vann. Dette har jeg også prøvd på, med godt hell. Vårløken fikk røtter i ene enden og det kom ny vårløk, mye grønt, i andre enden. Perfekt siden vi bare kan spise det grønne! For to...
