av Cecilie Hauge Ågotnes | feb 13, 2014 | Min mening |
I dag fikk jeg en veldig hyggelig mail fra bloggportalen Norske reiseblogger om at jeg er plukket ut til å være med som reiseblogger på deres tur til Marrakech. Da jeg fortalte dette til min kjære mamma sa hun: «Da må du ikke skrive så mye om magen din!»...
av Cecilie Hauge Ågotnes | feb 13, 2014 | lavFODMAP oppskrifter, Snacks og lette måltid |
Jeg leter fortsatt etter noe som er enkelt å lage og som jeg kan ha med meg på reise. På søndag drar jeg til Kypros og derfor måtte jeg teste ut å lage glutenfri hjemmelaget muslibar i dag. Oppskriften har jeg satt sammen av flere jeg har funnet på nettet, så...
av Cecilie Hauge Ågotnes | feb 12, 2014 | Desserter og kaker, Kos, lavFODMAP oppskrifter |
Glutenfrie gulrotmuffins slår aldri feil! Alle som har smakt disse muffinsene må spørre flere ganger om de virkelig er glutenfrie. Mange sier til og med at det er den beste gulrotkaken (kake, muffins… whatever… 🙂 ) de noensinne har smakt! Jeg har...
av Cecilie Hauge Ågotnes | feb 12, 2014 | lavFODMAP oppskrifter, Middag |
Ikke verdens vakreste dandering… Kyllingen ble krydret med frisk timian, oregano, salt og pepper før den ble vakuumert og forseglet. Første gang jeg laget kylling i sousvide maskinen hadde jeg for høy temperatur, fordi jeg var redd for salomonella og denslags. I...
av Cecilie Hauge Ågotnes | feb 12, 2014 | lavFODMAP oppskrifter, Middag |
Mandelpoteter sousvide I går var første, og ikke siste, gang jeg laget poteter sousvide. Jeg skrelte potetene og la de i posen sammen med litt salt, provencekrydder og noen klatter med smør. Her er det vel bare fantasien som setter grenser for hvilke krydderier man...
av Cecilie Hauge Ågotnes | feb 11, 2014 | lavFODMAP oppskrifter, lavFODMAP tips, Middag |
Sousvide vannbad og Futura vakuumpakkemaskin[/caption] I dag oppretter jeg en ny kategori her, nemlig sousvide. Soudvide betyr «under vakuum». Man vakumpakker maten og legger den i vannbad med en bestemt temperatur og langtidskoker maten. Forskjellig kjøtt...
av Cecilie Hauge Ågotnes | feb 11, 2014 | Hverdagen |
I dag skal jeg ha middagsbesøk av 3 damer jeg aldri før har truffet! Vi ble kjent over en lav FODMAP facebookgruppe og det hele startet med at jeg la ut noen oppskrifter, tror jeg. Det ene ordet tok det andre og plutselig hadde vi en avtale om middag hos meg. Mange...
av Cecilie Hauge Ågotnes | feb 10, 2014 | Desserter og kaker, Kos, lavFODMAP oppskrifter |
Fordi jeg skal ha besøk i morgen laget jeg creme brulee i dag. Besøket består av andre som også går på FODMAP, damer jeg er blitt kjent med i en lav FODMAP gruppe på Facebook(!). (Det kommer et eget innlegg om dette!) Jeg liker creme brule best når den er kald-lunken,...
av Cecilie Hauge Ågotnes | feb 10, 2014 | Frokost og lunsj, lavFODMAP oppskrifter |
Ingen kulinarisk opplevelse ei heller spesielt pent dandert (hører jeg noen si at jeg ikke burde tatt bilde da? Hehe… 🙂 ), men jeg ble mett og god! Skinken jeg har til egget mitt her er rett og slett julekskinke som jeg kjøpte på tilbud etter jul. Kjøpte… hihi… ganske...
av Cecilie Hauge Ågotnes | feb 9, 2014 | Frokost og lunsj, Glutenfri bakst, lavFODMAP oppskrifter |
Til fiskesuppen i dag laget jeg en porsjon glutenfrie rundstykker, uten dyrt, ferdigblandet mel til meg og en porsjon vanlige rundstykker til resten av familien. Jeg har prøvd meg på glutenfrie rundstykker før og det gikk ikke spesielt bra. De ble harde, tørre og...
