av Cecilie Hauge Ågotnes | mar 3, 2014 | lavFODMAP oppskrifter, Middag |
Første gang jeg laget sousvide svinestek ble det mislykket, veldig mislykket. I koketabellen som kom med maskinen står det at svinestek skal ha en kjernetemperatur på rundt 70 grader. Jeg tenkte jeg skulle være litt vågal og satte temperaturen på 68 (tror jeg) og...
av Cecilie Hauge Ågotnes | mar 3, 2014 | Frokost og lunsj, lavFODMAP oppskrifter |
Etter å ha laget rislapper med risengrynsgrøt tenkte jeg at jeg ville prøve meg på å lage rislapper laget på risgrøt av rismel. Til rislapper laget på risgrøt av rismel trenger du Lag risgøt 70 g. smør 30 g. rismel 3 dl. laktosefri melk Smelt smøret, pisk inn rismel...
av Cecilie Hauge Ågotnes | mar 2, 2014 | Desserter og kaker, Kos, lavFODMAP oppskrifter |
Laktosefri hjemmelaget iskrem er kjempelett å lage og man trenger ikke ismaskin! Til gebursdagen min fikk jeg en skikkelig ismaskin. Ikke en slik som du må fryse ned i 24 timer før den skal brukes, men en ismaskin med kompressor. Dvs. at maskinen selv fryser ned...
av Cecilie Hauge Ågotnes | feb 28, 2014 | Glutenfri bakst, lavFODMAP oppskrifter, lavFODMAP-hjelp |
I dag kommer det ingen oppskrift, rett og slett fordi jeg ikke ble helt fornøyd med bollene… MEN jeg fikk en a-ha opplevelse som jeg gjerne vil dele her. Her er oppskrift på ordentlige glutenfrie gjærbakst I mange oppskrifter jeg har sett har jeg lest at de anbefaler...
av Cecilie Hauge Ågotnes | feb 28, 2014 | Hverdagen, Mat og kjøkkenredskaper |
Var kommentarene jeg fikk etter å ha servert muffinsene mine på et business-event sammen med Kolbrun Retorikk og fotograf Christin Eide . Ingen hadde smakt glutenfrie kaker før, ihvertfall ikke bevisst, men de innbilte seg at det skulle smake tørt og dårlig og...
av Cecilie Hauge Ågotnes | feb 26, 2014 | Hverdagen, Mat og kjøkkenredskaper |
Både store og små elsket kakene og alle var overrasket over at det var glutenfritt siden de var så saftige. Spesielt min lille nevø og niese på 3 og 5 år var begeistret, nevøen spiste ikke mindre enn 6 kakestykker! Niesen likte best sjokolademuffinsene og nevøen...
av Cecilie Hauge Ågotnes | feb 26, 2014 | Desserter og kaker, Kos, lavFODMAP oppskrifter |
Saftige sjokolademuffins er en variant av gulrotmuffins I dag fyller min sønn 19 år og storfamilien er invitert på kaffe. Siden jeg må ha «spesialmat» har jeg laget FODMAP-vennlige kaker til alle. I dag blir det derfor servert gulrotmuffins, vannbakkels...
av Cecilie Hauge Ågotnes | feb 24, 2014 | lavFODMAP tips, lavFODMAP-hjelp, Min mening |
Jeg har nettopp lest om noen som har gått på lav FODMAP i lenger tid uten at den virker. En ting er sikkert, om jeg ikke hadde følt at dietten hjalp meg, hadde jeg ALDRI orket. Selv om jeg liker utfordingen ved å lage lav FODMAP mat er det også slitsomt å ikke kunne...
av Cecilie Hauge Ågotnes | feb 24, 2014 | Helse, Hverdagen |
Litt usikker på om det var maten i går, eller om det bare er sånn at av og til har man dårlige magedager… Dessverre klarte jeg ikke å motstå denne sjokoladen som stod på rommet da jeg kom opp fra bassenget og lurer jo litt på om det kan være sjokoladen sammen med at...
av Cecilie Hauge Ågotnes | feb 22, 2014 | lavFODMAP oppskrifter, Middag, Snacks og lette måltid |
Gulrotsuppen passer både som en lett middag eller som en god og varmende kvelds og gulrotpure er utrolig godt til både kjøtt og fisk og kan fint erstatte sausen. LavFODMAP gulrotsuppe og gulrotpure var noen av de første rettene jeg lagde etter a tjeg startet på...
